| 平成20年産新米あきたこまち「秀夫の米」秋田県雄物川水系「秀夫の米」秋田県秋田市雄和地区で米作り55年（！）の山内秀夫（75歳）。過去に「食糧庁長官賞」受賞暦のある秋田の米作りの巨匠です。6ヘクタールの田んぼで生産しているのは秋田の代表米「あきたこまち」。米作りは自然との闘いと共存の毎日です。 春の苗作りから始まり、田んぼの草刈、代掻き、田植え、日々の水管理、台風が来れば夜の暴風雨の中でも田んぼに出向いて稲と水路の見回りと「ぜんぜん、気が休まることがない」と秀夫さん。今年は農薬の使用を極力減らし、例年の約半分に抑えました。その結果、「収穫量は減ったけど、粒がしっかりした食味のいい「あきたこまち」が出来た。俺の最高傑作！」と巨匠、大満足！ 精米されるのを今か今かと待つ、籾（もみ）米の皆さん。ぷっくり大粒ですっ。例年、秀夫さんのあきたこまちは、親類・知人の口コミで全国各地に発送されています。今年は無理を言って、「あきた森の宅配便」用に分けていただくことになりましたっ（感謝！）。ほっこり甘くて艶々の新米は、圧倒的な存在感です！ 一粒が大きい！ 「今年の作は、俺の米作りの集大成」と力強く語る山内秀夫さんの「 新米 あきたこまち」をぜひ味わってください！ご贈答用にもどうぞ、きっと喜ばれます！精米したてを発送します！ あきた森の宅配便カテゴリへ↑山菜レシピ→小粒で 粘りのある やわらかめのご飯が大好き。我が家では お米は“あきたこまち” って 決めてます。その中でも こちらの “巨匠の新米” は やはり本物手間暇かけて 作られているのが わかります。一粒一粒 モチッと 元気なお米。甘くてもっちり つやつやで炊きたては もうホント 最高ですっ！おかずもいらない（笑）冷めてもかたくならないし お弁当にもぴったりおにぎりも 極上の味です♪我が家では 杉のお櫃を 愛用していますし冷やご飯も 大好きです♪ |
