| ◆商品名卵・牛乳・油ゼロ 卵・牛乳・油ゼロアトピーっ子も安心のお菓子◆著者境野米子／著◆出版社名 家の光協会◆出版年月2002年5月◆ISBNコード978-4-259-56014-0(4-259-56014-X)◆頁数・縦サイズ71P 20×21cm◆分類生活 ／家庭料理 ／お菓子 ◆要旨卵なし、牛乳なし、油なしでもおいしくできる。お菓子作りの常識をくつがえす画期的レシピ集。 ◆目次1 焼き菓子（じゃがいものスコーン；りんごとくるみのケーキ ほか）2 冷たいデザート（梅のゼリー；ぜいたく気分のプリン ほか）3 和風スイート（いもようかん；いちご大福 ほか）4 おやつの時間（バナナの蒸し餅；栗ぜんざい ほか）◆目録情報薬剤師であり自然食の研究家である著者が，自分の子どもたちに作り続けてきたお菓子の数々を紹介。（生活・健康・栄養図書総目録より）◆出版社商品紹介アトピーっ子を持つお母さんへ朗報。食事制限のある子供も安心して食べられるお菓子のレシピを紹介。◆著者紹介境野 米子 (サカイノ コメコ) 1948年群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業。生活評論家・薬剤師。東京都立衛生研究所にて、食品添加物、農薬、重金属などについて研究。現在、福島県に在住。健康、食べ物や化粧品など暮らしの安全性について研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
