| ★カンホアの塩/結晶のまま 500g ベトナム仏領時代の天然塩田で独自の工夫を加えさらにおいしく カンホアの塩は、海水を太陽と風だけで干しあげました。 ミネラルたっぷり、お料理に、バスソルトに。 天日塩づくりに最適な条件の、ベトナム中南部のカンホア・プロヴァンス、ホンコイ村の専用天日塩田で、ミネラルのバランスを重視した製法により、つくられています。 カンホアの塩/粉末タイプ（石臼挽き） もございます。 カンホアの塩の特長 産地について カンホアの塩の専用塩田は、ベトナム中南部の海岸沿い、カンホアにあります。 澄みきった青い海と真っ白な砂浜。 沖合いは珊瑚礁。 そこに南国の力強い太陽が照りつけています。 その昔ベトナムの仏領時代、ここにフランス式の天日塩田が作られました。 その後、その製法は現代風に変わりながらも、その天日塩田は今も残っています。 海水だけが原料のオリジナル完全天日塩 およそ2ヶ月かけて、海水から天日だけで塩を結晶させます。 収穫後、そのままを天日乾燥。 現地の塩生産者との共同プロジェクトによって、この昔の天日製法を復元し、さらに独自の工夫を加えています。 塩が結晶する間、『海水から様々な成分を取り込みながら、塩の味をつくっていく』という独自の天日製法です。 海水の奥深い味わいが、ほのかな甘味と独特のうま味を醸し出してくれます。 素材の味を活かしたシンプルな塩味はもちろん、あらゆる料理でこの海水の妙味をお楽しみください。 ■食用天然海水塩 内容 食塩500g 原材料名 海水 調理方法 素材の味を活かしたシンプルな塩味はもちろん、あらゆる料理でこの海水の妙味をお楽しみください。 賞味期限 - 添加物 なし 原産国名 ベトナム 製造方法 濃縮、結晶、乾燥：天日 混合、洗浄：なし 保存方法 冷暗所保存 発売元 （有）鹽屋 ■栄養表示成分 100gあたり 熱量 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 35g マグネシウム 700mg カルシウム 500mg カリウム 250mg 鉄 0.4mg |
